Yummi Yummi Yummi.

Ich hatte in den letzten Tag zu viel Zeit zum Kochen.
Heute gabs: Gefuellte Champignons.

Gemuese-Bratkartoffeln als Beilage.

1. Champignons aushoehlen.
2. Tomaten, Fetakaese, Knoblauchzehen zerhacken und alles in eine Schuessel. (Menge nach eigenem Ermessen)
3. Wuerzen.... Ich habe Pfeffer, Salz, Paprika, Oregano, Basilikum benutzt und noch einen Schuss Olivenoel.
4. Alles schoen durchruehren.
5. Pilze befuellen.
6. Pilze in Alufulie verpacken, wie kleine Bonbons :)

Ofen auf 225° vorheizen und Pilze reinschieben.
Eine gute halbe Std koennt ihr sie drin lassen.
Aber auch laenger. Ihr muesst zwischendurch mal gucken, ob die Pilze schon eine braune Farbe angenommen haben und warm genug sind.
FERTIG!
Ich liiiiebe es, dass die Champignons in ihrer eigenen Suppe schwimmen, die schmeckt auch so lecker.
Das ist auch ein perfektes Gericht zum Grillen.
Da koennt ihr zu Hause die Pilze schonmal im Ofen vorgaren(?!) und dann spaeter aufm Grill noch einmal erwaermen, super fuer Vegetarier, denn durch die Alufolie haben sie ja keinen direkten Kontakt zum Rost auf dem das blutige Fleisch gebruzzelt wird.
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Hunger.


Melinda