25.10.2011

Vegane Muffins.

Ich konnte es mir nicht nehmen lassen halb Acht Abends mitm Backen anzufangen.
Der Vorteil an veganen Muffins ist ja nicht nur, das kein Tier dafuer leiden musste,
NEIN! Man hat eig auch alle Zutaten schon im Haushalt ohne extra nochmal einkaufen zu muessen und sie sind soooo simpel und verdammt lecker!

300g Mehl
 50g Kakaopulver (ich hab nach Gefuehl gemacht)
250g Zucker
1Pck Backpulver
7 EL Pflanzenoel
375ml Wasser


Ich hab dazu noch 1Pck Vanillizucker gegeben. Ausserdem hatte ich keine Schokosplitter da, hab stattdessen eine halbe Tafel Zartbitterschokolade klein gehackt und untergeruehert.

Ofen auf 175° vorheizen und die tollen Dinger dann fuer 25-30min reinhauen. Ich habe sagenhafte 24Muffins rausbekommen. 





































































     






3 Kommentare:

  1. hab gestern ganz viele vegane Plätzchen gebacken, waren sehr lecker :)

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  2. hey mausi...vielen lieben dank...ja es war mal wieder an der zeit glücklich zu sein und es hat gleich richtig reingehaun^^

    :*

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